농산물종합가공센터란..

• 농업인의 가공·창업 역량을 높이고, 농외소득을 창출하기 위해 시·군 농업기술센터에 설립한 공동 가공 이용 시설이라고 할 수 있습니다.
  * 지원근거 : 농업인등의 농외소득 활동 지원에 관한 법률 제7조

농산물종합가공센터 운영하는 목적은

• 시군농업기술센터를 지역농산물 가공기술의 전진기지로 육성하여 농업인의 농산물가공․창업 활성화 지원하고,
• 농산물 가공기술의 효율적인 이전, 보급․확산과 가공기기 공동 활용 지원으로 농업인의 농외소득 활동을 제고하고자 하는 것입니다.
• 시군 농업기술센터를 지역농산물 가공기술의 전지기지로 육성하여 농업인의 농산물 가공 창업 활성화 지원
• 농산물 가공기술의 효율적인 이전, 보급 확산과 가공기기 공동 활용 지원으로 농업인의 농외소득 활동 제고
  
  
  농산물종합가공센터 운영체계

농산물종합가공센터 설치 현황 : ('10∼'24) 106개소(설치 중 5)

농산물종합가공센터 설치 현황 : ('10∼'22) 101개소/조성완료 90, 조성중 11

구분	계	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	특ㆍ광역시
계	106	12	15(1)	7(1)	10(1)	12(2)	14	18	12	3

이용대상은 농업인 또는 농업인 조직체(영농조합법인, 협동조합 등)입니다.

농산물종합가공센터 기능

• 가공기술 표준화 및 전문가풀을 구성하여 체계적인 코칭과 수준별 프로그램을 운영하고, 아이디어는 가공시설을 갖추지 못하는 농업인, 기 경영체가 공동 가공시설을 이용하여 시제품을 개발하고 상품화할 수 있도록 지원하고 있습니다.

주요 가공식품군('20. 12.기준)

• 음료류(37.1%), 농산가공식품류(20.4%), 기타식품류(12.4%), 잼류(11.8%), 절임류 또는 조림류(5.0%), 당류(4.0%), 과자류, 빵류 및 떡류(3.2%) 등이 있습니다.